Weihnachtliches Apfelbrot

Menge	Einheit	Bezeichnung

750	gr.	Äpfel m. Schale
250	gr.	Zucker
250	gr.	Sultaninen
		Rum
1	TL	Zimt
1	TL	Nelken
2	TL	Lebkuchengewürz
500	gr.	Mehl
1	Pck.	Backpulver
200	gr.	Nüsse, grob gehackt
1	EL	Kakao

Verarbeitung:

Äpfel fein schneiden und mit Zucker mischen. Sultaninen mit Rum bedecken. Beides über Nacht stehen lassen.

Äpfel und Sultaninen mischen und mit den restlichen Zutaten mit der Hand zu einem Teig verarbeiten. In eine Kastenform füllen und

bei 200 Grad ca. 60 Minuten

backen.