Kinderkekse

Menge	Einheit	Bezeichnung

250	gr.	Weizen- oder Dinkelmehl (fein gemahlen)
150	gr.	Butter
8	EL	Buttermilch
1	Stck.	Eigelb
2	EL	Haselnüsse, gehackt
1	EL	Rohrzucker

Verarbeitung:

Mehl, Butter und Buttermilch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Haselnüsse und Zucker mischen.
Teig ausrollen und verscheidene Formen ausstechen.

Ofen vorheizen (200 Grad)!

Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegt Backblech, mit dem Eigelb gestreichen und die Nuß-/Zucker-Mischung darüberstreuen.

ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.